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1117 · (元魚屋の料理日記)鯛は一匹買いの方が刺身に塩焼き、アラ炊きと色々作れて大変お得です こんにちは。 広島のブロガー、ハマジ( hamaji36 )です。6 大手スーパーの刺身がまずいわけ 61 大手スーパーはお刺身キットみたいな予めおろしたフィレを好んで使います;1406 · コロナで真鯛が1キロ10円に暴落しても、スーパーでの値段が変わらない理由 ながさき一生 :おさかなコーディネーター ビジネス News&Analysis

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 1 サバの刺身のどこよりも詳しいさばき方! 11 サバの刺身のさばき方1:水で洗ってウロコを取る;マサバ学名:Scomber japonicus Houttuyn, 17の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北半球太平洋に広く分布している。鮮魚としてだけではなく加工品としても重要な産業種だ。古くは大衆魚、下魚などとされ、安くてうまい魚の代名詞だった。魚を食べたら、顔が赤くなり、じんましんが出たことはありませんか? 食物アレルギーでなければ、それはヒスタミンという化学物質による食中毒かもしれません。 実際の食中毒事例 ヒスタミン産生菌 保存温度とヒスタミン ヒスタミン食中毒予防

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