いたどりのキムチ漬け
イタドリ 食べる地域 Written by Admin and from Overblog 高知県民が食べている山菜としての「イタドリ」 に移動 イタドリは山菜として食べることができます。しかし、実際に食用としている地域は多くありません。イタドリの栄養成分と効能 て、皮をむいて、塩をつけて食べるとなんとも爽やかな香りが口に広がりますが、最近は食べる人が少なくなったようです。 日本のあらゆる地域に自生していますが、雑草として見逃している人も多く、食べない地方もあり